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菜都寿光遭60年来最强降水 价格影响小于去年

时间:2019-08-21 17:11 作者: 点击:

“中国菜都”山东寿光近日遭受台风“利奇马”影响较为严重,根据官方通报,其遭遇了自1959年有气象记录以来最大的一次降水,有1.8万个大棚进水,这会不会进一步影响全国人民的菜篮子和餐桌呢?

8月13日,中国证券报记者前往全国最大的农产品交易市场——北京市新发地市场进行现场调研。调研发现,与台风前相比,蔬菜品种整体差异不大;多数蔬菜价格有所波动,但波动幅度较小,豇豆、丝瓜、苦瓜、小黄瓜等藤本植物价格涨幅明显。不少批发商对中国证券报记者反映,受蔬菜主产区山东寿光部分大棚遇灾影响,整体批发量出现了较大下滑。

□本报记者 杨洁 董添

寿光1.8万个大棚进水

8月12日上午,寿光市召开新闻发布会,通报台风“利奇马”影响情况。新闻发布会称,此次过程降水量为自1959年有气象记录以来最大一次降水,降雨强度超过去年“温比亚”。

受台风“利奇马”影响,寿光市及周边县市普降特大暴雨。本次降雨强度超过去年“温比亚”强度,过程降水量为自1959年有气象记录以来最大一次降水。据初步统计,寿光市低洼易涝区1.8万个大棚进水,农田受灾面积13万亩,沿河部分村庄9.3万群众撤离,造成直接经济损失近10亿元。虽然今年寿光遭遇降水强度更大,但损失状况好于去年。根据2019年8月12日下午新闻发布会,截至12日14时,初步统计,全市共有30.63万人受灾,全市农作物受灾面积82.1万亩,其中玉米受灾面积42.3万亩、蔬菜20.3万亩、果树5.8万亩、其他13.7万亩,受灾大棚4.3万个,直接经济损失60多亿元。

8月13日,山东省寿光市气象局发布消息,今年第9号台风“利奇马”预计当天将向东北方向移动,对寿光影响基本结束。

发货量受影响

“以前一天可以走一大车的量,现在两天才能走一小车。小车限重一般5000斤,大车最少也要2、3吨。最近几天,基本卖到下午就没货了。”一位主做寿光蔬菜产区的批发商告诉中国证券报记者,现在主产区发货量不足,批发商对下游客户供应也相应缩减。比如,有老客户要采购5箱只能给3箱,因为要兼顾其他客户需求。

针对货源减少,上述批发商称,寿光蔬菜大棚本身受灾是一方面,更主要的是最近下雨很多人都在抗洪,缺少人工去棚里采摘。采摘量不足,发货量就出现下降。这一说法得到了多位批发商的印证。一位主做豇豆批发的蔬菜批发商对中国证券报记者表示,近期豇豆价格涨幅较大,主要与处在抢收季节的人工成本较大有关。采摘人员工资平均200元/天,一个人每天最多摘200斤豇豆。平均折算,每斤仅人工成本就要1元。另外豇豆架本身比较脆弱,一旦受灾,根部会受到影响,重新长成至少要一个月的时间。市场上在售的豇豆,寿光泡水后批发价在3元/斤左右,固安本地豇豆在4元/斤左右。“跟受灾前相比,普遍涨了30%,以前都在2元-3元/斤左右。”

价格方面,中国证券报记者实地调研发现,批发市场绝大多数蔬菜价格相对平稳。西红柿、菜花、长茄、生姜、大蒜、大葱、土豆等常见蔬菜价格与此前相比并无明显变化。仅黄瓜、丝瓜、苦瓜、豇豆等藤本植物蔬菜价格波动较大,相比几天前,涨幅普遍超过30%。以黄瓜为例,8月13日,寿光蔬菜产区批发价在120元/箱,每箱约18斤。此次受灾之前,同一规格的黄瓜在85元/箱左右,涨幅超过40%。一位专做寿光黄瓜的批发商介绍,从8月11日开始,市场上黄瓜的数量明显减少。“本来预定了4车货,最后只来了1车。我们从寿光收的菜都是当天报价,没有期货或者提前预定,量和价都没法预先知道。”

与上述生鲜品种不同,生姜和大蒜等可以较长时间储存的蔬菜,近期价格出现了小幅下跌。据相关批发商介绍,目前已经进入生姜收获期,唐山、山东、云南等主产区的新姜数量陆续增加,直接导致陈姜价格承压。大蒜价格也出现小幅下滑,按照产地和质地,目前批发价在4.5-5元/斤不等。

值得注意的是,记者走访过程中了解到,部分短期囤货的中间商表示,近期蔬菜价格波动,使得中间商有赚有赔。“批发商从主产区拉菜回来,一部分卖给超市、饭馆、小菜贩。还有一部分卖给短期囤货的中间商。中间商和超市签合约一般是一周一签,价格是提前定了的。最近几天的波动,使得前期有订单的中间商出现亏损。但是不排除未来几天价格回落,高价签订的订单又会大赚一笔。”

预期菜价影响小于去年

8月12日,山东潍坊寿光市政府官网“蔬菜价格指数平台”发布当天寿光蔬菜价格指数走势显示,2019年8月12日,寿光蔬菜日平均价格较11日上涨0.05%,较去年同比上涨14.12%,较上月环比下跌1.37%。寿光蔬菜日定基准价格指数为90.57点,较11日的89.24点上涨1.33个百分点,较去年同比上涨15.61%,较上月环比上涨18.95%。

从蔬菜单品涨跌趋势来看,根据寿光蔬菜产业控股集团价格指数办公室监测的9大类30余种蔬菜品种,14种指数上涨,9种指数下跌,其余指数持平。在监测的蔬菜品种中,价格波动较明显的品种有樱桃西红柿、长茄、菜豆、大红西红柿、丝瓜、芹菜。其中,樱桃西红柿、长茄、菜豆价格下跌幅度较大,由11日的4.40元/公斤、1.70元/公斤、4.50元/公斤,下跌至3.50元/公斤、1.39元/公斤、3.85元/公斤,跌幅分别为20.45%、18.24%、14.44%;大红西红柿、丝瓜、芹菜价格有小幅上涨,与11日相比分别上涨了20.14%、20.18%、20.83%。

北京市新发地官网对8月以来蔬菜价格走势进行分析表示,进入8月份以后,新发地市场蔬菜的加权平均价一直在低于去年同期的价位运行。8月12日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.95元/公斤,比上周同期的1.85元/公斤上涨5.41%,比去年同期的2.05元/公斤下降4.88%。

新发地方面称,本周价格环比上涨的最主要原因是近期北方产区降雨频繁,对蔬菜的生长、采收造成一定的影响,蔬菜价格出现一些波动,而这些波动都是暂时的,并不带有趋势性的性质。新发地方面表示,尽管本周蔬菜价格整体上有所上涨,但是上涨以后的价格仍然处于相对较低的价位。

新发地方面分析台风“利奇马”对菜价影响时表示,去年8月份台风影响了北京市场10月份的菜价,造成尖椒、柿子椒、金丝南瓜等菜品在10月份的上市期推迟2-4周左右。今年由于台风强降雨发生时间提前、当地的上述菜品一部分刚定植,一部分还没有定植,受损减轻,同时,当地应对台风预案提前实施,排水系统比去年完善,台风“利奇马”对潍坊地区蔬菜的生产影响小于去年。不过新发地方面也表示,当地简易大棚损毁仍然比较严重,有可能影响当地9-10月份的供应,当地加大到冷凉地区采购量之后,也有可能拉动北京9-10月份的菜价。